سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

للتسجيل اضغط هـنـا


العودة   منتديات مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ


!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

  طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
5.00 من 5 عدد المصوتين: 2
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-27-2011, 09:14 AM
الصورة الرمزية الوردة النقية
عضوية ذهبية
 
شكراً: 5,906
تم شكره 3,929 مرة في 972 مشاركة

الوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدى









Oo5o.com (4) طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور

 
طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |













اهلين اخواني كيفكم شو اخباركم

حبيت اجيب لكم طريقة عمل الكشري بالصور

المقادير


كيسين معكرونة ( يفضل النوع الصغيره اوى ) ولكني استخدمت هنا العادي


ملح وبهارات ( حسب الرغبة ) و شطه طبعاا و خصوصاا الكمون مهم جداااااااا

خل أبيض

زيت



علبتين من صلصة الطماطم ..او اكثر حسب الرغبة

عدس أخضر غير مقشور ..بنسميه اسود او بنى


الكشري






كوبين رز مصري ( منقوع في الماء )

طماطم ( الكمية حسب الحاجة )

ثوم حسب الرغبة

فلفل أخضر حار حسب الرغبة


الكشري




بصل ( الكمية حسب الرغبة ويفضل ان تكون كمية كبيرة )

الكشري





طريقة التحضير


- نقوم بسلق المعكرونة مع قليل من الملح على النار .. ثم توضع جانبا

الكشري



يسلق العدس بعد غسله جيدا وتنقيته من الشوائب في ماء دافيء وملح

بعد ان يقترب من النضج نقوم بتصفيته من الماء واضافة ماء جديد له ...


الآن نضيف الرز المنقوع في الماء إلى العدس بعد تغيير ماءه ( تم تغيير الماء حتى لايسود الرز )


بعد نضج الرز والعدس سويا ونضعه جانبا .
.
الكشري





طريقة تحضير الصلصة


1- يفرم الثوم فرما ناعما .. ثم يوضع في القدر مع الزيت حتى يبدأ في الذبول ( يجب ألا يحمر )..



حين يذبل الثوم قومي بإضافة كوب من الخل الأبيض إليه واتركيه حتى يغلي قليلا مع الثوم ..


3- في هذه الاثناء تقومين بعصر الطماطم في الخلاط مع ماء قليل وعلبتين من معجون الطماطم ..[ ويمكن إضافة قرن من الفلفل لمن يحبه حارا

الكشري





الآن اضيفي عصير الطماطم مع معجونه إلى الثوم والخل على النار وتبليه كما تحبين بالملح والفلفل الاسود واية بهارات تحبينها ...[ انا لم اضف سوى الملح و الكمون و الشطه] ثم نتركه يغلي على نار عالية إلى ان يبدأ في الغلظان .. ثم نهدئ النار حتى يتسبك جيدا




بعد ذلك نطفيء النار ونغطي الصلصة حتى تتسبك على البارد ...
نتوجه الآن للخطوة الأخيرة والمهمة جدا جدا .. وهي البصل ..
نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح طولية ويفضل ان تكون سميكة نوعا ما .. ( ولمن يحبها مقرمشة تكون قليلة السمك )...
ثم نضعها على المقلى بدون زيت حتى يبدأ ماؤها يجف .. ثم نضيف كمية من الزيت ... ونتركها تحمر في الزيت مع التقليب بين فترة وفترة حتى لاتحمر كثيرا فتحترق ..



وهنا البصل بعد وصوله لدرجة الاحمرار المطلوبة [ يمكنكم تحميره أكثر ] احنا بنحبه غامق و مقرمش

الكشري



وبعد ان يحمر [ ركزوا هنا جيدا ] .. نقوم بأخذ جزء من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه ونسكبه على المعكرونة في قدرها بعد تصفيتها ويتم تقليبها مع الزيت حتى تتشرب نكهة البصل جيدا .. [ لاحظوا نحن لم نضف للمعكرونة أي زيت سابق ]..
الآن نأتي للناحية الجمالية ..
يمكن لنا أن نغرف كل صنف على حدة او ان نجمعهم في وعاء واحد

الكشري




ثم فوقه طبقة المعكرونة

الكشري



ثم أخيرا طبقة البصل المحمر


ممكن نستعمل قالب جيلى مثلاا كبير يعطى شكل هرمى مميز للطبق

ويقدم معه الصلصة

الكشري


بالهناء والعافيه












-:مواضيع أخرى تفيدك:-

طريقة عمل الكشري




'vdrm ulg hg;avd o',m fhgo',m | fhgw,v 'vdrm ulg hg;avd o',m fhgo',m |

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ الوردة النقية على المشاركة المفيدة:
قديم 05-27-2011, 02:03 PM   رقم المشاركة : 2
ĩ₡Є
مشرف سابق






 

الحالة
ĩ₡Є غير متواجد حالياً

 
ĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاًĩ₡Є عضوية مميزة فعلاً

إشراف متميز مصمم مبدع مسابقة فرق مونمس الكبرى مشاركتي عنواني 

شكراً: 2,597
تم شكره 2,007 مرة في 625 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

يسلمووووو

رد مع اقتباس
قديم 05-27-2011, 03:42 PM   رقم المشاركة : 3
الوردة النقية
عضوية ذهبية






 

الحالة
الوردة النقية  غير متواجد حالياً

 
الوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدى

متخرج بتميز الوسام الذهبي فرسان المعرفة فريق التميز 

شكراً: 5,906
تم شكره 3,929 مرة في 972 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

رد مع اقتباس
قديم 05-27-2011, 09:31 PM   رقم المشاركة : 4
sakora ha
مشرفة سابقة






 

الحالة
sakora ha غير متواجد حالياً

 
sakora ha عضوية مميزة فعلاًsakora ha عضوية مميزة فعلاًsakora ha عضوية مميزة فعلاًsakora ha عضوية مميزة فعلاًsakora ha عضوية مميزة فعلاً

وسام الإخلاص مسابقة فرق مونمس الكبرى تنسيقي ولا أروع مشاركتي عنواني 

شكراً: 1,766
تم شكره 952 مرة في 575 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

مشكوووورة يالغالية على الوصفة

تسلمييي على الطرح الحلووو


تحياتي تقبلي مروري ..^^

رد مع اقتباس
قديم 05-27-2011, 09:56 PM   رقم المشاركة : 5
ضوء القمر
عضو متألق






 

الحالة
ضوء القمر غير متواجد حالياً

 
ضوء القمر عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 478
تم شكره 254 مرة في 72 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووا

رد مع اقتباس
قديم 05-28-2011, 03:02 AM   رقم المشاركة : 6
mondrado
عضو نشيط






 

الحالة
mondrado غير متواجد حالياً

 
mondrado عضوية ستكون لها صيت عما قريب

عضو متميز 

شكراً: 70
تم شكره 201 مرة في 64 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

تقييم شخصي

والله روعه يا اختي


اخوكي من عشاق الكشرى المصراوي ده

ربنا يبارك فيكي

الكشرى من احسن الاكلات خصوصا لو اتقتن عمل الدقه والشطه لمن يحب

رد مع اقتباس
قديم 05-28-2011, 05:09 AM   رقم المشاركة : 7
miranda cosgrove
عضوية ذهبية






 

الحالة
miranda cosgrove غير متواجد حالياً

 
miranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ماmiranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ماmiranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ما

التميز في قسم الأسرة العام تنسيقي ولا أروع مشاركتي عنواني وسام العضو المشارك 

شكراً: 189
تم شكره 775 مرة في 432 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

يسلموووووووووو انا اموووت بالكشري>>ايش فيها هذه تحب كل الاكلات>>ههههههههههه
سلمت بدكي على الوصفه رووووعه

رد مع اقتباس
قديم 05-28-2011, 06:24 AM   رقم المشاركة : 8
تالين توتو
مشرفة سابقة






 

الحالة
تالين توتو غير متواجد حالياً

 
تالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ماتالين توتو عضوية مشهورة نوعاً ما

تنسيقي ولا أروع متميز أنا وسام العضو المشارك إشراف متميز 

شكراً: 917
تم شكره 882 مرة في 188 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

ممممممممممممممممممممم
يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
على الوصفه

رد مع اقتباس
قديم 05-28-2011, 08:04 PM   رقم المشاركة : 9
الوردة النقية
عضوية ذهبية






 

الحالة
الوردة النقية  غير متواجد حالياً

 
الوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدى

متخرج بتميز الوسام الذهبي فرسان المعرفة فريق التميز 

شكراً: 5,906
تم شكره 3,929 مرة في 972 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |





رد مع اقتباس
قديم 05-31-2011, 07:39 PM   رقم المشاركة : 10
الوردة النقية
عضوية ذهبية






 

الحالة
الوردة النقية  غير متواجد حالياً

 
الوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدىالوردة النقية  عضوية شعلة المنتدى

متخرج بتميز الوسام الذهبي فرسان المعرفة فريق التميز 

شكراً: 5,906
تم شكره 3,929 مرة في 972 مشاركة

 
افتراضي رد: طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة | طريقة عمل الكشري بالصور |

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل الكشري خطوة بالخطوة |

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


العاب تلبيس العاب طبخ العاب سيارات العاب بنات العاب فلاش

العاب دورا,حافز,كيف اسوي ايميل,ياهو ميل,هوتميل,عرب كونكت,ياهو ماسنجر,مباشر الراجحي,سبق,صباح الخير,مساء الخير
SEO by vBSEO 3.6.0

الساعة الآن 06:50 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه