سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

للتسجيل اضغط هـنـا


العودة   منتديات مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ


!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

  جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ . ( بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكن و رحمة الله تعالى و بركاته) اهلا

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-07-2012, 10:39 PM
عضو موقوف
 
شكراً: 5
تم شكره 74 مرة في 15 مشاركة

Miss pяєstige عضوية ستكون لها صيت عما قريب








Smile جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

 


( بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكن و رحمة الله تعالى و بركاته)







اهلا فيكون انا نزلت لكن هذا الموضوع عن البرنامج الرائع
"ماسترشيف". بتمنى تستفيدوا من الموقع تبعو وهاي المعلومات عن الحكام




تستحق خبرات ومؤهلات "جاري ميجان" الاهتمام، فهو مالك مؤسسة "مرفأ فينيكس وماريبيرنونج" الحائزة على العديد من الجوائز والتي تقدم إحدى أفضل خدمات تناول الطعام في "ميلبورن". ظهرت طبيعته القيادية في الموسمين الأول وا لثاني من "ماسترشيف" أستراليا، وهو الآن يعد المجموعة التالية من أفضل هواة الطهاه في البلد لإستعراض مواهبهم في الموسم الثالث.
استقر "جاري" في "ميلبورن" منذ عام 1991، بعد أن تدرب في مطاعم ذات مستوى عالمي، بما في ذلك "الكونوت" و "لاسوفل" في لندن في سنواته المبكرة. وقد ترأس المطبخ في بعض أشهر مطاعم المدينة مثل "براونز" "بيرنهام بيتشس" وفندق "سوفيتيل" قبل أن يفتتح " فينيكس"، الذي حصل على عدة جوائز، في عام 2000.

وقبل "ماسترشيف"، كان "ميجان" يعلم الإستراليين فنون الطهى من خلال القنوات المختصة بأنماط الحياة مثل "بويز ويك اند" و"جود شيف، باد شيف"، ومن خلال مجموعة من أفضل كتب الطهى مثل "الطعام المريح لجاري ميجان" و "مكانك أم مكاني" بالاشتراك مع زميله الحكم في "ماسترشيف" الطاهي "جورج كالومباريس".

كان رصيد "ميجان" من الخبرة والحكمة شديد القيمة للمتسابقين في العام الماضي، كانت أسئلته المدروسة في مقاعد المطبخ تضعهم في سياق المسابقة في كثير من الأحيان. في الموسم الثالث، يعود "جاري" ليسأل ويدفع بكل رقة المتسابقين الجدد ليكونوا أفضل ما يمكنهم.










لقد حاز هذا الطاهي المفعم بالحيوية، "كالومباريس" على جوائز عن أعماله أكثر مما منح لكثريين خلال حياتهم العملية كلها، وهو لايزال في الثانية والثلاثين من عمره. وهو إلى جانب رئيسه القديم وزميله "جاري ميجان" و الناقد الغذائي "بريستون مات"، يضفي الكثير من السخونة والعاطفة للجنة التحكيم في "ماسترشيف".

قبل ان ينضم الى فريق "ماسترشيف"، فاز "كالومباريس" بالتصويت باعتباره واحدا من أكثر أربعين طاهِ تأثيرا في العالم من قبل مجلة "الغذاء والنبيذ العالمي". وهو شيف مطاعم ناجح دوليا، فهو يمتلك أربعة مطاعم في "ميلبورن" ومطعم في "ميكونوس" اليونان. وقد حصل مطعمه الرئيسي في "ميلبورن"، وهو "ذا بريس كلوب" على جائزة أفضل مطعم جديد عام 2008 وحصل"جورج كالومباريس" على لقب "شيف عام 2008" من "دليل العصر للغذاء الجيد". كما أنه في عام 2008 أيضا وضعت مجلة "ميلبورن العصر" "جورج" في قائمة المائة الأكثر تأثيرا.

وإلى جانب مطاعمه العديدة، وجد "كالومباريس" الوقت لكتابة عددا من كتب الطهى ومنها "فن الطهي اليوناني من القلب الهيليني" و "مكانك أم مكاني" مع زميله الحكم في "ماسترشيف" "جاري ميجان".

وبرغم أن "كالومباريس" في إنشغال وعمل دائم في مطبخ "ماسترشيف"، إلا أنه يجد دائما الوقت اللازم لإلهام فريقه وخلق مفاهيم جديدة للمطعم مثل "سانت كاترين في كيو".


مرة أخرى يعود الناقد الغذائي المشهود له دوليا "مات بريستون" إلى مطبخ "ماسترشيف"، ليظهر أفضل ما عند مجموعة جديدة من المتسابقين هذه المرة.
أصبح "بريستون" نجم تليفزيوني مفضل لجماهيره المبهورة بحضوره الدافئ على الشاشة، وبمجموعة أربطة العنق المتميزة الخاصة به أيضا. أكسبته جهوده جائزة " جراهام كينيدي" للمواهب الجديدة القائمة في السنوات الأخيرة، وجائزة "لوجي" في أسبوع التلفزيون، و الترشيح لميدالية "لوجي" الفضية لأكثر المواهب الجديدة شعبية من الرجال. ومراسم توزيع الجوائز هي شيء معتاد بالنسبة ل "بريستون". فقد منح العديد من الجوائز المرموقة لإسهاماته الصحفية، فقد حاز "بريستون" بتميز وعن استحقاق على لقب أفضل صحفي غذائي لعام 2008 (جوائز الإعلام الغذائي العالمية) ، وهو شرف يسعى إليه الكثيرون.

وكما يستخدم "بريستون" أدواته الشخصية بدقة بالغة لتوجيه المتسابقين خلال تحدياتهم اليومية، يكتب حاليا عمودا لقسم التذوق في جرائد "الأخبار ليميتد" في جميع أنحاء البلاد، ومازال يساهم في أكثر مطبوعات "أستراليا" رقيا والمتخصصة في مجالات الغذاء وأنماط الحياة.

سبق وأن عمل "مات" في قسم الغذاء بجريدة "العصر"، وجرائد "الإبي كيور" و "فوج للترفيه والسفر" ، "ديليشوس" و "جود تيست" الاسترالية و "الجارديان" (المملكة المتحدة) و "تايم آوت" (لندن). و قبل انضمامه إلى "ماسترشيف" استراليا، كان "بريستون" المدير الابداعي لمهرجان "ميلبورن للغذاء والنبيذ"، وهو الدور الذي قام به لأكثر من خمس سنوات، ومن خلاله قام بتحويل المهرجان إلى حدث على المستوى العالمي.





بعد العمل في مجال إعداد الطعام 23 عاماً، جاءت آنا غار لتقدم معرفتها وخبرتها.
تشتهر آنا غار بكونها أحد أشهر الطاهيات في أستراليا وقد عادت هذا العام لبرنامج Junior MastrChef كحكم ومعلمة جنباً إلى جنب مع الحكام غاري ميهيغان وجورج كالومباريس ومات موران الذي أصبح الآن حكماً دائماً.

كذلك تشتهر آنا بعملها في قناة Lifestyle Food حيث شاركت في 3 مواسم للبرنامج الناجح The Best in Australia مع الطاهيين الشهيرين بين أودونوغ ودارين سمبسون.

ومؤخراً قدمت برنامج الطهو الخاص بها Quickies in my Kitchen وأصدرت أول كتب طهو لها والذي يحمل اسم Home Made.

لطالما تمحورت حياة آنا حول الموسيقى والطعام. فقد كانت أحد أعضاء فريق الروك النسائي العالمي الشهير "جام تارتس" خلال الثمانينيات والتسعينيات، وفي ذات الوقت كانت تنمي مشوارها المهني في مجال الطهو في مطاعم عدة بأرجاء أستراليا. ومنذ نهاية التسعينيات وهي تدير شركة توريد الطعام الخاصة بها Deluxe Catering في فريمانتل. يذكر أن لديها خبرة 23 عاماً في مجال إعداد الطعام.

عملها في برامج الطهو التلفازية مكنها من المزج بين موهبتها الطبيعية كمؤدية وشغفها للطهو.

رشح برنامج The Best in Australia لنيل 3 جوائز خلال حفل توزيع جوائز أسترا عام 2008 وشمل ذلك ترشيحاً لآنا غار في عام 2008 و2009 لنيل جائزة "الشخصية النسائية المفضلة".








واذا بدكن تعرفوا الوصفات وموعد البرنامج على قناة fox هذا الراااابط


http://foxme.tv/jrmasterchefaustralia/


بتمنـى تكونـوا استفدتو


-:مواضيع أخرى تفيدك:-

    جونـيور مــآستر شيـف




    [,kJd,v lJJNsjv adJt hsJjvhgdJN >


    التعديل الأخير تم بواسطة Miss pяєstige ; 06-07-2012 الساعة 11:04 PM
    رد مع اقتباس
    الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Miss pяєstige على المشاركة المفيدة:
    قديم 06-07-2012, 10:41 PM   رقم المشاركة : 2
    تيماري ساما
    مشرفة سابقة






     

    الحالة
    تيماري ساما غير متواجد حالياً

     
    تيماري ساما عضوية لديها صيت بسيطتيماري ساما عضوية لديها صيت بسيط

    وسام العضو المشارك 

    شكراً: 3,513
    تم شكره 1,410 مرة في 526 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    ماشاء الله
    موضوع رائع ومتعوب عليه
    تسلم ايديكي على المعلومات المفيدة
    بانتظار جديدك

    رد مع اقتباس
    قديم 06-07-2012, 11:12 PM   رقم المشاركة : 3
    Miss pяєstige
    عضو موقوف





     

    الحالة
    Miss pяєstige غير متواجد حالياً

     
    Miss pяєstige عضوية ستكون لها صيت عما قريب

    شكراً: 5
    تم شكره 74 مرة في 15 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    يسلمو على المرور تكرمي

    رد مع اقتباس
    الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Miss pяєstige على المشاركة المفيدة:
    قديم 06-08-2012, 07:33 AM   رقم المشاركة : 4
    قاهر الجبال
    عضو سوبر






     

    الحالة
    قاهر الجبال غير متواجد حالياً

     
    قاهر الجبال عضوية ستكون لها صيت عما قريب

    التميز في قسم الأسرة العام وسام العضو المشارك 

    شكراً: 775
    تم شكره 343 مرة في 252 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    مشكورة اختي على الجهد
    والى الامام...

    رد مع اقتباس
    قديم 06-08-2012, 01:22 PM   رقم المشاركة : 5
    Miss pяєstige
    عضو موقوف





     

    الحالة
    Miss pяєstige غير متواجد حالياً

     
    Miss pяєstige عضوية ستكون لها صيت عما قريب

    شكراً: 5
    تم شكره 74 مرة في 15 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    يسلمووو على ردك الحلو

    رد مع اقتباس
    قديم 06-28-2012, 10:23 AM   رقم المشاركة : 6
    miranda cosgrove
    عضوية ذهبية






     

    الحالة
    miranda cosgrove غير متواجد حالياً

     
    miranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ماmiranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ماmiranda cosgrove عضوية مشهورة نوعاً ما

    التميز في قسم الأسرة العام تنسيقي ولا أروع مشاركتي عنواني وسام العضو المشارك 

    شكراً: 189
    تم شكره 775 مرة في 432 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    يسسلمووؤ أعررف هــذـآآ البـرنـآآمج رووؤؤعهـ
    يعطيكي الــفف عــآفيـةة ع الموضضوع الكبيــرر والمج ـهوود الاأإآآكبرر
    تقييمـ + ششكر أكيــدد ..

    رد مع اقتباس
    قديم 06-28-2012, 10:07 PM   رقم المشاركة : 7
    Miss pяєstige
    عضو موقوف





     

    الحالة
    Miss pяєstige غير متواجد حالياً

     
    Miss pяєstige عضوية ستكون لها صيت عما قريب

    شكراً: 5
    تم شكره 74 مرة في 15 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    يسلمووو منوره دائما

    رد مع اقتباس
    قديم 06-30-2012, 10:01 PM   رقم المشاركة : 8
    كويكلي
    عضو موقوف





     

    الحالة
    كويكلي غير متواجد حالياً

     
    كويكلي عضوية تخطو طريقها

    شكراً: 0
    تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    مشكورة يعطيك العافية

    رد مع اقتباس
    قديم 06-30-2012, 10:32 PM   رقم المشاركة : 9
    Miss pяєstige
    عضو موقوف





     

    الحالة
    Miss pяєstige غير متواجد حالياً

     
    Miss pяєstige عضوية ستكون لها صيت عما قريب

    شكراً: 5
    تم شكره 74 مرة في 15 مشاركة

     
    افتراضي رد: جونـيور مــآستر شيـف اسـتراليـآ .

    يسلمووو

    رد مع اقتباس
    إضافة رد

    مواقع النشر (المفضلة)

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع

    تعليمات المشاركة
    لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    لا تستطيع الرد على المواضيع
    لا تستطيع إرفاق ملفات
    لا تستطيع تعديل مشاركاتك

    BB code is متاحة
    كود [IMG] متاحة
    كود HTML معطلة
    Trackbacks are متاحة
    Pingbacks are متاحة
    Refbacks are متاحة


    العاب تلبيس العاب طبخ العاب سيارات العاب بنات العاب فلاش

    العاب دورا,حافز,كيف اسوي ايميل,ياهو ميل,هوتميل,عرب كونكت,ياهو ماسنجر,مباشر الراجحي,سبق,صباح الخير,مساء الخير
    SEO by vBSEO 3.6.0

    الساعة الآن 07:39 PM


    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
    جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه